بقلم: اسماعيل الصبيحينُشر في: مايو 3, 2026

تعلن مؤسسة تنشط في قطاع الفندقة والمطاعم عن فتح باب التوظيف لشغل 3 مناصب في قسم صناعة الحلويات، مُفصّلة على النحو التالي:

(1) رئيس طهاة الحلويات (Chef Pâtissier)
(1) نائب رئيس طهاة الحلويات (Sous Chef Pâtissier)
(1) رئيس قسم الحلويات (Chef De Partie Pâtisserie)

وذلك للعمل بمدينة المضيق. يهدف هذا التوظيف إلى إعداد وتقديم أطباق حلويات ومخبوزات مبتكرة وعالية الجودة ترضي أذواق نزلاء وزوار المؤسسة الفندقية.

تستهدف هذه الفرصة المترشحين الحاصلين على دبلوم متخصص في صناعة الحلويات، والذين يمتلكون شغفاً بالطبخ وإبداعاً في التزيين. تشمل طبيعة العمل إدارة قسم الحلويات، تحضير الوصفات، ومراقبة جودة الإنتاج.

متطلّبات الوظيفة

مهامّ ومسؤوليّات الوظيفة

تشمل مهام طاقم قسم الحلويات مجموعة من الأنشطة المتكاملة، من أبرزها (حسب التخصص):

الإشراف العام على قسم الحلويات، ابتكار الوصفات وتطوير قوائم الحلويات، وإدارة تكاليف المكونات (رئيس طهاة الحلويات).
مساعدة رئيس الطهاة في إدارة وتوجيه الفريق، السهر على سير العمل اليومي، وتعويضه في حالة غيابه (نائب رئيس طهاة الحلويات).
الإعداد والتحضير اليومي للحلويات والمخبوزات بدقة واحترافية وفق المعايير المعتمدة للفندق (رئيس قسم الحلويات).
مراقبة جودة المكونات والمنتجات النهائية قبل التقديم للزبائن.
التطبيق الصارم لمعايير النظافة والصحة والسلامة الغذائية داخل المطبخ.
تدريب الموظفين المبتدئين والحرص على انسجام فريق العمل.
المهارات والقدرات المطلوبة

المؤهلات التعليمية والتدريبية

المستوى الدراسي: يشترط الحصول على دبلوم في صناعة الحلويات.
الخبرة المهنية: خبرة مهنية تتراوح بين 6 أشهر وسنة في المجال الفندقي أو المطاعم الفاخرة.

النوع	الوصف
عنوان الوظيفة	طهاة في قسم الحلويات (رئيس، نائب، ورئيس قسم)
المؤسَّسة	مؤسسة في قطاع الفندقة والمطاعم
تاريخ نشر الوظيفة	30 أبريل 2026
نوع مكان العمل	حضوري
عنوان العمل	المضيق، المغرب
الرّاتب المقدَّر	——
نوع الدّوام	دوام كامل
المؤهّلات الدّراسيّة	دبلوم في صناعة الحلويات
الخبرة	مطلوبة
سنوات الخبرة	6 أشهر - سنة
نوع العقد	عقد غير محدد المدة (CDI)، وعقد محدد المدة (CDD)، وعقد إدماج (CI)
انتهاء صلاحية الإعلان	——

التقديم على الوظيفة

ملاحظات مهمة

يتم التقديم عبر الموقع الرسمي للأنابيك باستخدام رقم المرجع: MD3004261114821.
الوثائق المطلوبة: سيرة ذاتية حديثة تبرز مسارك المهني وإبداعاتك في مجال الحلويات، نسخة من دبلوم صناعة الحلويات، نسخة من البطاقة الوطنية، وأي وثائق داعمة أخرى تثبت الخبرة.