مطلوب 10 طباخين بمدينة الحسيمة

بقلم: اسماعيل الصبيحينُشر في: يونيو 13, 2026

تعلن مؤسسة تنشط في قطاع الفندقة والمطاعم بمدينة الحسيمة عن فتح باب التوظيف لشغل 10 مناصب في مجال الطبخ وإعداد الوجبات، وفق التفاصيل التالية:

(10) طباخ(ة) (Cuisinier / Cuisinière)

يهدف هذا التوظيف إلى تعزيز فريق المطبخ بالمؤسسة من خلال إعداد وتجهيز الوجبات والمأكولات وفق معايير الجودة والنظافة المعتمدة، والمساهمة في تقديم خدمات غذائية متميزة تلبي تطلعات الزبائن داخل مرافق الفندق أو المطعم.

متطلّبات الوظيفة

مهامّ ومسؤوليّات الوظيفة

• إعداد المواد الغذائية والمعدات اللازمة لتحضير وطهي أطباق اليوم وقائمة طعام المطعم.
• إنجاز مختلف عمليات التحضير والطهي للأطباق المكلف بها، والقيام بعملية التجهيز المسبق (Mise en place).
• تحضير وتقديم الأطباق وفقاً لطلبات الزبائن لضمان خدمة سلسة.
• التنظيف والترتيب المستمر لمحطة العمل والأدوات المستخدمة.

المهارات والقدرات المطلوبة

• إلمام ممتاز بتقنيات الطهي المختلفة ومعايير تقديم الأطباق.
• الالتزام الصارم بقواعد النظافة والسلامة الغذائية المعمول بها في المطابخ المهنية.
• القدرة على العمل تحت الضغط وتدبير الوقت بفعالية خلال أوقات الذروة.
• روح الفريق والتعاون مع باقي أفراد طاقم المطبخ والخدمة.

المؤهلات التعليمية والتدريبية

• المستوى الدراسي والتكوين: دبلوم التأهيل المهني (Diplôme de qualification professionnelle)، تخصص: عامل مطعم (Agent de restauration).
• إتقان اللغات:
• العربية: بطلاقة (Courant).
• الأمازيغية (تاريفيت / الريفية): بطلاقة (Courant).
• الفرنسية: مستوى متوسط (Moyen).
• الخبرة المهنية: خبرة تتراوح بين 6 أشهر وسنة واحدة.

ملاحظات مهمة

• يتم التقديم عبر الموقع الرسمي للأنابيك باستخدام رقم المرجع: AL1206261131458.
• الوثائق المطلوبة: سيرة ذاتية حديثة، نسخة من البطاقة الوطنية، نسخة من دبلوم التأهيل المهني، وشواهد العمل التي تثبت الخبرة في مجال الطبخ.