بقلم: اسماعيل الصبيحينُشر في: مايو 6, 2026تعديل: مايو 7, 2026

تعلن مؤسسة فندقية فخمة حديثة التأسيس تنشط في قطاع الفندقة والمطاعم عن فتح باب التوظيف لشغل 20 منصباً في قسم المطبخ، مُفصّلة على النحو التالي:

(1) رئيس طباخين تنفيذي
(1) مساعد رئيس طباخين
(1) رئيس محطة شامل
(1) رئيس مطبخ متخصص في الأطباق الإيطالية
(2) رئيس قسم متخصص في المطبخ الإيطالي
(1) خباز بيتزا
(4) رئيس قسم – المطبخ البارد
(3) رئيس قسم – المطبخ الساخن
(3) رئيس قسم الموؤنة والتحضير
(1) طباخ المطبخ الساخن
(1) نائب رئيس قسم
(1) طباخ المطبخ البارد

وذلك للعمل بمدينة المضيق. يهدف هذا التوظيف إلى تعزيز الفريق المهني للفندق الجديد وضمان تقديم تجربة طهي راقية تلبي تطلعات الزبائن وتتماشى مع معايير الفخامة العالمية.

متطلّبات الوظيفة

مهامّ ومسؤوليّات الوظيفة

تشمل مهام أطر ومستخدمي المطبخ مجموعة من المسؤوليات حسب كل تخصص، من أبرزها:

إعداد وتجهيز قوائم الطعام المتنوعة والأطباق التخصصية (خاصة الإيطالية) بجودة عالية.
الإشراف على سير العمل في مختلف محطات المطبخ (الساخن، البارد، والتحضير).
الالتزام الصارم بمعايير السلامة الصحية والوقاية المعمول بها في المؤسسات الفندقية المصنفة.
تنظيم الطلبيات والمواد الأولية وضمان تقديم الأطباق بلمسة فنية متميزة.

المهارات والقدرات المطلوبة

إتقان تقنيات الطبخ الحديثة والقدرة على الابتكار في إعداد الوجبات.
القدرة على العمل بانسجام ضمن فريق وتحت ضغط العمل المستمر.
إتقان اللغات: الفرنسية (بمستوى جيد)، الإنجليزية (بمستوى جيد)، والإسبانية (بمستوى متوسط).

المؤهلات التعليمية والتدريبية

المستوى الدراسي: دبلوم تخصصي في فنون الطبخ لجميع المناصب.
الخبرة المهنية: الخبرة مطلوبة وضرورية في المجال لجميع المترشحين.

النوع	الوصف
المسمَّى الوظيفي	أطر و مستخدمو المطبخ
المؤسَّسة	فندق فخم (قطاع الفندقة والمطاعم)
تاريخ نشر الوظيفة	03 مايو 2026
نوع مكان العمل	حضوري
عنوان العمل	المضيق، المغرب
الرّاتب المقدَّر	——
نوع الدّوام	دوام كامل
المؤهّلات الدّراسيّة	دبلوم في فنون الطبخ
الخبرة	مطلوبة وضرورية
مدّة الخبرة	غير محددة (مشروطة لكل المناصب)
نوع العقد	10 عقود غير محددة المدة و 10 عقود محددة المدة
انتهاء صلاحية الإعلان	——

التقديم على الوظيفة

ملاحظات مهمة

يتم التقديم عبر الموقع الرسمي للأنابيك باستخدام رقم المرجع: MD0305261115170.
الوثائق المطلوبة: سيرة ذاتية حديثة تبرز بوضوح مسارك المهني والمالي، نسخة من الدبلوم، نسخة من البطاقة الوطنية، وأي وثائق داعمة أخرى تثبت الخبرة.